古民家むく

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2020.06.01 / お知らせ

【MUKU Cafeの3つのこだわり】生産者のこだわり

【MUKU Cafeの3つのこだわり】

 

MUKU Cafeがリニューアルオープンに向けて準備を始めるときに

決めた3つのこだわりがあります。

 

色々なアイディアや、スタッフみんなの思いをまとめるとき、

この、「3つのこだわり」からブレないように、細心の注意を払い

想いを込めて開発していきました。

 

3つ目。生産者へのこだわりをご紹介します。

 

3 生産者のこだわり

 

地元でこだわりの野菜を生産されている農家さんと提携させていただいております。

1軒1軒、農家さんとお話をさせていただき、MUKU Caféのコンセプトにもご納得いただいて、

提携をさせていただいております。

こだわりの旬野菜を有機農法で作られている生産者様と、

二人三脚でお客様のもとへ美味しいお料理をお届けします。

 

 

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MUKU Cafeリニューアルオープン
2020年7月16(木)

新しくなったメニューはこちら!

2020.06.01 / お知らせ

【MUKU Cafeの3つのこだわり】素材のこだわり

【MUKU Cafeの3つのこだわり】

 

MUKU Cafeがリニューアルオープンに向けて準備を始めるときに

決めた3つのこだわりがあります。

 

色々なアイディアや、スタッフみんなの思いをまとめるとき、

この、「3つのこだわり」からブレないように、細心の注意を払い

想いを込めて開発していきました。

 

その1つ。素材へのこだわりをご紹介します。

 

 

 

1 素材のこだわり

 

MUKU Caféのお料理に使用する『素材』は、むやみに精製されていない「素」のままの「材料」です。

天然酵母、マスコバド糖、ゲランドの塩、キヌアなどカラダに優しく、お料理の可能性を最大限に引き出す『素材』を厳選して使用しています。

 

こだわりの素材と、てまひまかけたお料理がMUKU Cafeのメニューにはたくさんあります。

 

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MUKU Cafeリニューアルオープン
2020年7月16(木)

新しくなったメニューはこちら!

むくカフェ

 

2020.06.01 / お知らせ,MUKU Cafe

MUKU Cafe リニューアルオープン 2020/07/16 決定!

 

お待たせいたしました!いよいよ!MUKU Cafeが生まれ変わって、帰ってきます!

 

2020/7/16木曜日に、いよいよリニューアルオープンが決定!!いたしました。

 

素材と製法にとことんこだわり、メニューの開発を行い、

安心安全、そして体に優しいメニューをお出しいたします。

 

今回のリニューアルのタイミングで

地元でこだわりの野菜を生産されている農家さんと提携させていただき、

旬で無農薬の有機野菜をたっぷり使ってお料理を提供できるようになりました!

 

パンはすべて天然酵母にこだわり美味しい料理に合わせてご提供させていただきます。

様々なパンを試作し、納得のいくものをお出しいたします。

 

そして、おこさまには安心なアレルギー対応のカレーと、

ちいさなお子様向けに卵、乳製品、精製された砂糖不使用のスイーツも用意させていただきました。

 

なるべく出来合いのものを使わずに手作りにこだわり

スタッフの家族や友達に自信をもって勧められる

安心、安全な料理と心のこもったサービスを提供してまいります。

 

ぜひ、生まれ変わったMUKU Cafeのメニューに会いに、きてください。

 

MUKU Cafeリニューアルオープン
2020年7月16(木)

新しくなったメニューはこちら!

むくカフェ