＜11:30-14:00＞

ワンプレートにたっぷりとMUKU Cafe自慢のお料理がのっています。

すべてのお料理のベースとなるブロード(出汁)は、

野菜・鶏・仔牛を使ってじっくりコトコト８時間煮込み、旨味をひきだしています。

厳選した食材と、それぞれの素材にあった下ごしらえを行い、

８時間かけて作るブロードはまさにMUKU Cafeの顔です。

安心してお召し上がりいただける自信作です。

ひとつひとつ、手を抜かずこだわりのメニューを厳選してお出しします。

野菜もお肉もスープも納得がいくまで、選び抜き、そして手をかけた、

ランチメニューは自信作ばかりです。

ご家族と、お友達と、仕事仲間と嬉しい美味しいランチタイムをお過ごしください。

MUKUカフェは親子でゆったりと過ごせる、あそび場も併設しております。

木のぬくもりを感じられるあそび場は、店名のとおり素材は「無垢材」を

使っております。

季節を問わずお子様に素足で遊んで頂ける環境です。

またスタッフが厳選した木のおもちゃや絵本が並んでいて、

ご自由に遊んでいただけます。

あそび場からは屋根付きのデッキにも出られ、

ハンモックに揺られて遊ぶこともできます。

おむつ交換台のある大きなお手洗いや授乳室もあるので、

子育てするパパやママにも安心して過ごして頂ける空間となっております。

3階のロフトは、まだ小さな1歳未満のお子様とゆったりとくつろげるスペースと

なっております。

ぜひ親子でいらして、優しいカフェの味と木のぬくもりを「体感」して頂けたらと思います。

＜10:00-11:30＞

１０時になったら、MUKU Cafeでブランチを食べて、

すがすがしく一日をスタートしよう！

と思っていただけるような、ブランチメニューを考えました。

小さな粒の中にぎっしりと詰まった栄養、

低糖質でグルテンフリーであることなど、

健康に気を遣う現代人にとって魅力がいっぱいの『母なる穀物』という

異名を持つほどのスーパーフード、キヌア。

そのキヌアを使ってヘルシーなスープを考えました。

毎朝限定10食のパワーサラダは、

地元契約農家さんから仕入れた有機野菜をたっぷり使用しています。

いろんな食感が楽しめる、身体に優しくパワーミナギル満腹サラダです。

手間暇かけて素材の旨味を存分に引き出したMUKUのブロードは、

コリアンダーやニョクマムなどの香辛料とも相性抜群！

鶏油のコクでまろやかに仕上げたMUKUの特製フォーをお楽しみください。

（※コリアンダーが苦手な方はお声がけください。）

ラム酒入りのあんことバターを天然酵母のパンで挟みました。

（※アルコールが含まれますのでお車を運転される方、

苦手な方はラム酒抜きでお作りいたします。）

これからも、むくでのブランチを楽しんでいただけるメニューが

どんどん登場する予定です。

一日頑張る体にパワーミナギルヘルシーブランチをお楽しみください。