古民家むく

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2020.06.01 / お知らせ,MUKU Cafe

【MUKU Cafeの3つのこだわり】素材のこだわり

【MUKU Cafeの3つのこだわり】

 

MUKU Cafeがリニューアルオープンに向けて準備を始めるときに

決めた3つのこだわりがあります。

 

色々なアイディアや、スタッフみんなの思いをまとめるとき、

この、「3つのこだわり」からブレないように、細心の注意を払い

想いを込めて開発していきました。

 

その1つ。素材へのこだわりをご紹介します。

 

 

 

1 素材のこだわり

 

MUKU Caféのお料理に使用する『素材』は、むやみに精製されていない「素」のままの「材料」です。

天然酵母、マスコバド糖、ゲランドの塩、キヌアなどカラダに優しく、お料理の可能性を最大限に引き出す『素材』を厳選して使用しています。

 

こだわりの素材と、てまひまかけたお料理がMUKU Cafeのメニューにはたくさんあります。

 

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MUKU Cafeリニューアルオープン
2020年7月16(木)

新しくなったメニューはこちら!

むくカフェ