古民家むく

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2020.06.07 / お知らせ,MUKU Cafe

DRINK

健康を考えた…そして他ではなかなか味わえない、スペシャルなドリンクを作りました。

 

自家製米麴甘酒

日本で古くから親しまれてきた発酵食品の『甘酒』が今、

『飲む点滴』として注目されています。

 

甘酒には酒かすと砂糖から作るものもありますが、

むくの甘酒は、米と麹から作る「米麴甘酒」です。

 

お米の良質なでんぷんを麹から生まれる酵素の働きによって分解することにより、

甘みを生み出すので砂糖を加えなくても穏やかで自然な甘みを感じられます。

 

食物繊維とオリゴ糖が豊富に含まれているため、

 

便秘対策や腸内環境の改善にも効果的で、

 

ビタミンB群も豊富なため、美肌作りをサポートしてくれます。

 

甘酒が苦手という方も、自家製の米麴甘酒を一度飲んでみてくださいね。

 

 

自家製コーラ

 

「コーラ」と言えば、砂糖がたくさん入っていて、

 

ちょっと飲むときに罪悪感を覚える飲み物の代表ですが、

 

MUKU Cafeでは「コーラ」を健康的で美味しい飲み物として、

 

無添加にこだわって手作りしています。

 

「自家製コーラ」は、シナモン・クローブ・カルダモンなど滋養強壮や美容効果のある、

 

沢山のスパイスやハーブから作られる、薬膳飲料の一つです。

 

 

その他にも自家製のジンジャーエールにレモネード、

 

スタッフ厳選の100%のみかんやりんごジュースに、

 

季節の野菜や果物を使ったスムージーもご用意いたしました。

 

 

また『自家製米麴甘酒』と『自家製コーラ』の2品は テイクアウトもできます(*^-^*)

 

お家でゆっくり味わいたい方、

 

外でのんびりとくつろぎながら飲みたい方も、

 

ぜひご利用ください。

2020.06.07 / お知らせ,MUKU Cafe

SWEETS

アレルギー対応として、

卵・乳製品・精製された砂糖不使用のスイーツをいくつかご用意させていただきました。

 

【SPECIAL】※卵・乳製品・精製された砂糖不使用の体にやさしいスイーツ

 

タルト生地はサクサク!身体に優しい味わいのバナナタルト。

 

大人の方におすすめな一品がアフォガード。

MUKUブレンドのエスプレッソを、

MUKUカフェ特製バニラアイスにかけてお召し上がりください。

 

ざくっと食感が癖になるスコーン。

 

豆乳とアーモンドミルクベースのアイスクリーム。

 

 

【BASIC】

リニューアル前からも人気のブリュレ。

滑らかな食感が特徴です。

 

その他にも新作をご用意させて頂きました。

材料や焼き方にこだわったMUKUのオリジナルカステラ。

 

バターや小麦粉を使わない カロリー控えめのメレンゲのケーキ パブロバ。

 

国産米粉と豆乳とマスコバド糖を使った

嬉しいグルテンフリーのドーナツはモチモチ食感。

ランチのあとでも…スイーツだけでも…

ぜひともご賞味ください♪

 

2020.06.07 / お知らせ,MUKU Cafe

AFTER NOON を楽しもう

<14:00-15:30>

少し遅いランチタイムを楽しんでいただけるようなお料理をご用意しました。

14:00からのメニューとなっております。

 

カジュアルなのに、美味しくて満足できるメニューが揃っています。

 

 

ブランチでも楽しんで頂ける、フォーとラムあんバターも召し上がれます。

ちょっと小腹が空いた午後に、ほっと一息アフタヌーンを満喫しませんか?